雪梨的营养价值与好处雪梨含有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，并且还含有一种矿物质硼，硼具有清热、降血压的功效。雪梨还含有鞣酸，对口腔溃疡有一定的缓解作用。它还富含膳食纤维，可帮助消化，促进肠胃蠕动，防治便秘。另外，雪梨的清热去火、解毒、润肺等功效也十分出色，多吃雪梨还能够改善人体视力，减轻眼睛疲劳和干涩的情况。雪梨的果肉含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C等，具有生津润燥、清热化痰、清热利尿、润喉消渴的功效。雪梨的果皮含有丰富营养素，如：膳食纤维、果胶、维生素C等。因此建议大家吃雪梨的时候最好能够带皮食用。雪梨的核中含有鞣酸以及多种维生素物质，可以起到清热解毒，化痰降火的作用，经常食用还可以润肺。在秋冬干燥的季节，吃冰糖炖雪梨能够起到良好的滋阴润肺的效果。雪梨的药用价值也较高，可以治疗呼吸系统疾病，如急性气管炎、上呼吸道感染、感冒等疾病，具有祛痰止咳的功效。适合各种年龄的人群食用，但因其性寒，建议体质偏寒者少吃。冰糖雪梨汤的做法冰糖炖雪梨是一道以冰糖、雪梨为主要原材料制作的甜品。冰糖炖雪梨具有清热解暑，润肺止咳的功效。适用于热病伤津烦渴的患者食用。下面就来介绍一种冰糖雪梨汤的做法。食材：雪梨一个、冰糖适量、水适量。做法步骤：1.将雪梨洗净去皮。2.切成块状。3.加入适量冰糖和水开始炖。4.炖到雪梨完全成透明色即可。注意事项：炖的时候注意水别放太多，免得水煮干了雪梨还没炖烂。冰糖的量根据个人对甜度的喜好来放，如果最后觉得不够甜的话也可以适当地再加一点。除了冰糖外，还可以加入一些银耳、枸杞等食材来丰富冰糖雪梨汤的营养和口感。银耳富有天然特性胶体，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；而枸杞性平味甘，具有滋肾润肺的功效；梨则是清新的“天然矿泉水”，能够滋阴润肺、养护喉咙。总的来说冰糖银耳雪梨汤对于上火症状有明显的效果。综上所述，想要做一道美味的冰糖雪梨汤并不困难，只要掌握了基本的食材和做法就可以做出健康美味的饮品了。而且冰糖雪梨汤的好处非常多，不仅具有清热降火的作用，还可以润肺化痰止咳，是一种非常适合秋冬季节饮用的饮品。对于热病伤津烦渴的患者来说，冰糖雪梨汤也是一道非常适合的食补佳品。
